Швейцария

Майор Бенуа / Major Benoit

Сыр Майор Бенуа был недавно разработан в округе Пон-де-Мартель в Швейцарии и носит имя выдающегося жителя данного округа. Сыр Майор Бенуа, с его тонким вкусом и нежной текстурой, никого не оставит равнодушным и обязательно станет неотъемлемой частью вашей сырной тарелки. Вкус покорит вас чудесным сочетанием интенсивности и утонченности. В зимний период местное население предпочитает употреблять этот сыр жаренным на гриле с вареным картофелем, поджаренным хлебом, и маринованными овощами. Выдержка сыра от 6 месяцев.

Голова весом 6 кг

Мон-Жиблу / Mont Gibloux

Полутвердый горный сыр. Происхождение –горы западной Швейцарии Созревание от 3-6 месяцев Ароматный десертный сыр.
голова 5.5 кг

Монлези

Сыр Монлези раскроет для вас характер региона Журы. 
Горный, жирный, твердый, изготовленный из свежего молока, сыр Монлези – это особый сыр, пришедший к нам с гор рядом с озером Нёшатель. 
Выдержка до 12 месяцев в пещере с контролируемыми влажностью и температуры – это придает сыру уникальный и ни с чем несравнимый вкус. 
Плотная текстура, а также вкус, раскрывающийся при дегустации, понравятся любителям оригинальных продуктов ручного производства.
 
Голова 10 кг

Монт-Вюлли / Mont Vully

Твердый, выдержанный в течение 4-6 месяцев сыр однороден на срезе. На каждую голову сыра наносится характерный барельеф в виде грозди винограда и колокольчика. В процессе созревания обрабатывается виноградным жмыхом, благодаря чему корка имеет красноватый цвет.

Головка весом 6 кг.

Монтрё с трюфелем

Уникальный сыр  класса премиум!
Производится сыр  из отборного  альпийского коровьего молока. Имеет среднюю твердость. Вкус сыра  - сливочный, а трюфель придает ему изысканный аромат. В самом сыре можно встретить кусочки трюфеля. В сырном тесте допустимы небольшие глазки.
Сыр с трюфелями ценится во всем мире. Именно его выбирают для меню роскошные рестораны, организаторы вип-фуршетов и многие известные персоны.
голова 2 кг