Швейцария

Мягкий сыр «Реблошон де Мудон»

Характеристики. Под золотистой корочкой Реблошон де Мудон кроется бархатистый сливочный вкус сыра. Легкие фруктовые ноты и пряный аромат делают вкус сыра ярким и незабываемым.

Рекомендации по подаче. Перед употреблением сыра мы рекомендуем 1-2 часа хранить его при комнатной температуре, чтобы полностью раскрылись фруктовые ноты и яркий аромат.

200 грамм

Мягкий сыр Бри де романди

Швейцарский сыр, изготовленный из пастеризованного коровьего молока. Мягкий сливочный сыр с естественной плесневой корочкой. Внешний вид: Светлая корочка из белой плесени. Сырная масса – Мягкая, кремообразная консистенция белого цвета.
180 грамм

Мягкий сыр Герцен.

Этот мягкий текучий сыр с золотистой корочкой и пикантным вкусом отличается от традиционных сыров с белой плесенью тем, что в процессе его выдержки, корку натирают специальным соляным раствором, что делает его вкус насыщенным и ярким.

Перед подачей рекомендуем подержать сыр при комнатной температуре не менее часа, чтоб раскрылся весь вкус и аромат. Герцен превосходно сочетается с терпким белым или красным фруктовым вином, но лучше всего к сыру подходит белое савойское вино Crepy (Крепи) и Roussette (Руссетт).

130 грамм

Мягкий сыр Делис де орложе

Мягкий сливочный сыр с интенсивным и изысканным вкусом, Делис де л’Орложе – это сыр для истинных ценителей наивысшего качества. Он идеально подходит для сырной тарелки, соединяя в себе старинные культурные и гастрономические традиции Швейцарии.
150 грамм

Мягкий сыр Ле трюф

Мягкий сыр с чёрным трюфелем, покрытый бархатной корочкой из белой плесени, обладающие нежным вкусом с фруктовыми или грибными нотами. Для получения столь деликатного вкуса и нежной корочки плесени сыр традиционно помещают для созревания в погребах на срок от 2-х до 6-ти недель.
75 грамм