Швейцария

Мягкий сыр «Кер де Мудон»

Характеристики. Нежный сливочный вкус, скрывающийся под тонкой легкой корочкой сыра Кер де Мудон, откроет для Вас целую гамму новых вкусов. Рекомендации по подаче. Перед употреблением сыра мы рекомендуем 1-2 часа хранить его при комнатной температуре, чтобы полностью раскрылся вкус и невероятный аромат
200 грамм

Мягкий сыр «Пети Буазе»

Характеристики. Мягкий текучий Ле Пети Буазе является отличным дополнением любой сырной тарелки. Специально произведенный для употребления в горячем виде, Пети Буазе подается прямо в бересте и имеет незабываемый нежный вкус.

Рекомендации по подаче. Поместите сыр на 15 минут в разогретую до 180 градусов духовку, или на 2 минуты в микроволновую печь, подавайте с картофелем, или просто с хлебом. Для холодной подачи на сырную тарелку предварительно достаньте сыр из холодильника на 2 часа.

200 грамм

Мягкий сыр «Реблошон де Мудон»

Характеристики. Под золотистой корочкой Реблошон де Мудон кроется бархатистый сливочный вкус сыра. Легкие фруктовые ноты и пряный аромат делают вкус сыра ярким и незабываемым.

Рекомендации по подаче. Перед употреблением сыра мы рекомендуем 1-2 часа хранить его при комнатной температуре, чтобы полностью раскрылись фруктовые ноты и яркий аромат.

200 грамм

Мягкий сыр Герцен.

Этот мягкий текучий сыр с золотистой корочкой и пикантным вкусом отличается от традиционных сыров с белой плесенью тем, что в процессе его выдержки, корку натирают специальным соляным раствором, что делает его вкус насыщенным и ярким.

Перед подачей рекомендуем подержать сыр при комнатной температуре не менее часа, чтоб раскрылся весь вкус и аромат. Герцен превосходно сочетается с терпким белым или красным фруктовым вином, но лучше всего к сыру подходит белое савойское вино Crepy (Крепи) и Roussette (Руссетт).

130 грамм

Овечий Швейцарский

Сыр «Овечий Швейцарский» —полутвёрдый швейцарский сыр, изготовленный из овечьего молока.
В Швейцарии высоко в горах самый подходящий климат для овцеводства: нет перепадов температур и свежий горный воздух. Сыр впитал в себя всё богатство и яркий характер этого региона
Сыр обладает характерным, но не резким вкусом овечьего молока, а также достаточно длительным и богатым послевкусием.
Под золотистой корочкой скрывается нежный сыр белого цвета, типичного для высококачественных сыров из 100%-ного овечьего молока.
голова 4 кг.