Купить утиная ножка конфи Confit de canard в Москве

Утиная ножки конфи -  Классическое французское блюдо.
Слово confit происходит от французского слова confire , что в переводе значит  сохранять, консервировать, выдерживать в какой-либо субстанции для придания вкуса. Отсюда же получилось слово конфитюр. 
Конфи – старинный способ приготовления, при котором утиные ножки томятся более трех часов в собственном жиру.
Любители утки ценят и любят утиные ножки конфи. Утиные ножки конфи —  сочетает в себе хрустящие и нежное мясо е этой птицы. Кожица хрустящая и золотистая, но при этом не сухая, а с легким подслоем жирка и нежное мясо. Мясо очень нежное и мягкое, Вам даже не понадобиться нож, чтобы отделить мясо от косточки – оно отделяется очень легко.
Блюдо «Утиные ножки конфи» очень популярны во Франции. Это блюдо можно встретить как и в маленьких уличных или деревенских кафешках так и в дорогих ресторанах города Парижа. Но есть более простой способ попробовать этот деликатес.
Утиные ножки конфи продаются в банках, где они хранятся в большом количестве жира. Утиные ножки конфи можно назвать как утиная тушенка. Традиция готовить и потом хранить утиные ножки в банке в жире тянуться на протяжение несколько веков, так делали во Франции крестьяне много веков тому назад. И все это началось с крестьян, так как раньше это была еда для простых людей, но случайно  утиные ножки конфи появились на столе короля Генриха IV и после этого утиные ножки стали популярные среди знатных людей. 
С утиными ножками конфи в качестве гарнира обычно подают картофельное пюре или молодные овощи. Будет очень вкусно, если гарнир поджарить на утином жире.
Запивать это блюдо лучше красными вином.

Купить утиные ножки конфи в банке 12 штук вы можете в компании ООО Торговый Дом «РЕММА»
Утиные ножки полностью готовы к употреблению. Вам необходимо просто разогреть ножки на сковородке в течение 3-5 минут, пока кожица не подрумяниться.

Так же обращаемся Ваше внимание на другую продукцию, которую Вы сможете купить в нашей компании:
Les Gésiers de Canard Confit —  утиные желудки конфи, приготовленные в собственном жире в лучших традициях Перигора. Идеально подходят для приготовления различных салатов. 

Утиные крылышки конфи, приготовленные в собственном жире.