Популярнейший сорт сыра английского происхождения характеризуется островато-сладким вкусом с ореховыми нотками. Вкус чеддара значительно варьируется и зависит от того, как долго зрел сыр. Трехмесячный чеддар — очень нежный, а восемнадцатимесячный, или винтажный, — терпковатый, очень выразительный и яркий. Вес: 150г