Морская соль, тростниковый сахар и пряности придают мясу особенно яркий и пикантный вкус и наполняют аромат дразнящими аппетит нотами. Тонкие ломтики деликатеса великолепно сочетаются с красными винами, их можно подавать вместе в составе мясных нарезок или ассорти, использовать при приготовлении холодных закусок.