Шатольен, рецепт №5 выдерж. с белой плесенью Белый Камень, 150 г
р.
р.
Изысканный вкус сыра отличается богатством и интенсивностью, в нем присутствуют легкие грибные оттенка, тона голубой плесени и пикантная горчинка. Аромат сыра демонстрирует букет деликатных грибных нюансов и характерных ноток выдержки. Сыр рекомендуется подавать в самостоятельном виде, с медом, фруктами, в составе сырного ассорти и запеченным в духовке. Он также хорошо сочетается с красным вином.