Сыр обладает твердой, ломкой структурой и сливочным вкусом с ореховым послевкусием. Благодаря изготовлению из козьего молока усиливает иммунитет, содержит ценные витамины и минералы. Прекрасен как самостоятельное блюдо в сочетании с белым или красным вином.