Сыр Бри из овечьего и коровьего молока мягкий с белой плесенью 120г, жирность 50%, Сыры Глебовой
р.
р.
Молодой БРИ имеет яркий нежно-сливочный вкус и легкий грибной аромат. Мякоть сыра — нежная и тающая.
По мере созревания вкусовые качества сыра становятся все более насыщенными, мякоть приобретает остроту. Большим преимуществом сыров с белой плесенью и в частности бри является тот факт, что дозревать до нужной консистенции он может в домашних условиях (если вы приобрели молодой Бри!!!) Бри производят в любое время года, и он является одним из самых «универсальных» французских сыров, так как хорошо подходит и к праздничному столу, и к обычному обеду.