Сыр обладает белым цветом, чистым, кисломолочным, чуть сладковатым вкусом и нежной, ломкой структурой. Благодаря изготовлению из козьего молока усиливает иммунитет, содержит ценные витамины и минералы. Прекрасен как самостоятельное блюдо в сочетании с белым или розовым вином.