Роскошный натуральный чёрный летний трюфель имеет мягкий вкус и мягкую структуру, его шероховатая поверхность напоминает кожу аллигатора, покрытую маленькими ромбовидными выступами. Вкус трюфеля невозможно описать - он ни с чем не сравним, очень насыщен и сложен