ШВЕЙЦАРСКИЕ СЫРЫ
Мы собрали для вас коллекцию лучших швейцарских сыров пещерной выдержки
МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ
Настоящий хамон и сыровяленые колбасы, изготовленные по испанской технологии
ПАШТЕТЫ И БАКАЛЕЯ
Запеченные в дровяной печи паштеты, испанские оливки и масла
Left
Right
Close
Подпишись на рассылку и получи сыр в подарок!

Жура Монтань

Margot Fromages
Сыр Жура Монтань рождается в сердце гор Жура, на высоте 1000 метров над уровнем моря, в регионе Сэньлежье. Создаваемый из ароматного молока непромышленным способом, сыр приобретает чудесный вкус. В процессе выдержки головы регулярно обмывают и переворачивают, в результате чего образуется мытая корочка, которая также определяет вкус и текстуру сыра.
Выдержка: 6 месяцев
Вкус: нежный, сливочный, насыщенно молочный с фруктовым послевкусием
Аромат: луговые травы, свежие фрукты
Вина: Риоха, Пино Нуар, Божоле, Шардоне, Совиньон Блан, Шасла, Гамэ

Состав: Молоко, соль, сычужный фермент животного происхождения,

Жирность: 52%

Срок хранения: 180 дней

Вес: мин. квант 3,5 кг/голова 7 кг.